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汪秋宽 教授

汪秋宽基本信息

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姓名: 汪秋宽

职称: 教授 

电话: 0411-84762112 

电子信箱: wqk320@dlou.edu.cn

办公室: 综合实验楼116 

个人简介

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汪秋宽,女,汉族,1962年出生, 1984年在中国海洋大学水产品加工专业获本科学位,1990年毕业于英国Humberside University of Humberside and Lincolnshire,获得硕士学位。原威廉希尔体育院长,享有国务院国家特殊津贴与大连市政府特殊津贴;辽宁省普通高等学校省级专业带头人,大连市优秀专家;辽宁省水产品加工及综合利用重点开放实验室主任,国家海藻加工研究开发分中心主任,威廉希尔体育官网水产品加工与贮藏工程的学科带头人。中国水产学会水产品加工及综合利用专业委员会副主任委员,辽宁省水产学会常务理事,中国水产流通与加工协会理事。

多年来与研究团队在“海带精深加工关键技术及综合利用”领域及其他水产品加工领域完成了辽宁省科技攻项目、国家“948”项目、国家948”滚动项目、国家支撑子项目、国家科技成果转化项目;目前仍主持国家公益子项目。2008年作为主持人获得辽宁省科技进步一等奖, 200910月被大连市科技局评为“20062008年度大连市优秀发明家”。

已发表论文50余篇,其中被SCI收录的文章4篇,主参编写教材著作6本。

 

主讲课程

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1)《水产利用化学》,研究生学位课;

2)《食品罐藏工艺学》,本科生专业课;

3)《食品工厂设计》,本科生专业课;

研究方向

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主要研究方向具体如下:

海藻精深加工关键技术及综合利用;水产品加工及综合利用

 

科研项目

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主持的代表性科研项目如下:

(1)       国家引进国际先进农业科学技术计划“948——海带加工关键技术引进与示范(2006G44);项目“海带综合利用加工关键技术引进、创新示范”。国家支撑项目“海洋食品精深加工技术研究与产业化示范(2008BAD94B04”。

(2)    代表性自主研究内容:

①海藻加工综合利用系列功能性产品及食品关键技术;

②水产品加工及综合利用。

发明专利及转让情况

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获权专利:

1“酶法水解褐藻制备岩藻聚糖硫酸酯的方法,ZL200510047582.X

2)“海带低糖富碘口服液及其制备方法,ZL200610045666.4

获奖情况

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12008年作为主持人获得辽宁省科技进步一等奖

主要代表性论文

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Q.K. Wang, T. Matsuura and C. Y. Feng. The Sepiolite Membrane for UltrafiltrationJournal of Membrane Science 184(2001) 153——163SCI收录

Wang, Qiukuan, He Yunhai. The Studies on the extracting technologies and purification of fucoidan from Laminaria japonicaGlycobiology,第一作者,200616(11) 1132SCIISTP收录文章

张甜翠,汪秋宽. 皱纹盘鲍内脏酶的酶学性质及褐藻胶裂解酶的分离纯化水产学报,2007,第31卷第1期,15—22

研究生培养

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(1)       硕士生