威廉希尔体育【官网APP下载】

当前位置: 首页  师资队伍  金桥 副教授
金桥 副教授

基本信息

--------------------------------------------------------------------------------

姓名:  金桥

职称: 副教授

电话:   84763553

电子信箱: jinqiao43@dlou.edu.cn

办公室: 综合实验楼S207 

个人简介

--------------------------------------------------------------------------------

金桥,男,汉族,19774月出生, 1999年本科毕业于辽宁大学微生物学专业,2011年获沈阳农业大学博士学位,2003年到威廉希尔体育官网食品工程学院教。

主讲课程

--------------------------------------------------------------------------------

1)《食品免疫学》,本科生专业课;

2)《食品有害微生物控制技术及检测》,本科生专业课;

3)《食品微生物学实验》,本科生专业课;

研究方向

--------------------------------------------------------------------------------

海洋药源生物活性物质活性研究。

科研项目

--------------------------------------------------------------------------------

1.        大连水产学院院列项目牡蛎多糖的综合开发利用,主持人,已结题。

2.        威廉希尔体育官网博士启动项目—海胆甾醇、甾体皂苷类物质分离及活性研究,主持人。

3.        国家自然科学基金项目贝类凝集素对水产品中常见致病菌的抑菌效应及作用机制的研究,第三加入人。

4.        辽宁省海洋与渔业厅项目—虾夷扇贝加工内脏废弃物中糖苷酶的制备和应用研究,第二加入人,已结题。

5.        辽宁省教育厅计划项目—菲律宾蛤仔低分子量蛋白质提取工艺的研究,第二加入人。

6.          辽宁省教育厅计划项目—辽宁特色海洋资源贝类多糖的综合开发利用,第三加入人,已结题。

7.          横向课题—大鲵格力素产品开发,已到帐32万,第三加入人。

发明专利及转让情况

--------------------------------------------------------------------------------

1.          牡蛎多糖和制备方法及其在制备化妆品中的应用,专利授权号ZL 2007 1 0010460.2,第二发明人。

2.          海带低糖富碘口服液及其制备方法,专利授权号ZL 2006 1 0045666.4,第六发明人。

获奖情况

-------------------------------------------------------------------------------

1.          参与的农业部948项目《海带综合利用系列产品加工关键技术》获2008年辽宁省科学技术一等奖,证书编号:2008J-1-6-09

主要代表性论文

--------------------------------------------------------------------------------

1.          Studies on the lectin from sea mussel Crenomytilus grayanus and its effects on the Saccharomyces cerevisiae in ethanol fermentation process. Glycobiology. 20091911):1341-1341. (第一作者,SCI收录)

2.          Studies on the lectin from the sponge Craniella australiensis and its agglutination activity against Escherichia coli. The 2010 International Conference of Natural Products and Traditional Medicine. 372-376. (第一作者,ISTP收录)

3.          利用α-淀粉酶水解制备牡蛎寡糖的研究. 食品工业科技,2009,(3):188-189. (第一作者)

4.          大鲵糖肽组分的高效液相色谱分析及其抗氧化活性研究. 北京农学院学报, 2011, 26(1): 27-29. (第一作者)

5.          壳寡糖在传统食品酸菜腌渍过程中的应用. 大连水产学院学报,2009,(5):198-201. (第一作者)

6.          食品微生物学实验课教学改革的体会. 大连水产学院教学管理及教学改革论文集,2008283-286. (第一作者)

7.          β-1,3-葡聚糖酶海洋细菌的筛选及其酶学性质研究. 水产科学,2010, 29 (12): 703-707. (第2作者,导师第1作者).