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刘舒 实验师

基本信息
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        姓名: 刘舒
        职称: 实验员
        电话: 0411-84763557
        电子信箱: liushu@dlou.edu.cn
        办公室: 综合实验楼321

 

个人简介
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        刘舒,女,汉族,1987年出生,2010年在山东农业大学,获食品科学与工程专业本科学位,2013年毕业于威廉希尔体育官网,获水产品加工及贮藏工程硕士学位。2013年被聘于本院,担任食品工程实验实验员。已发表论文3篇。

 

研究方向
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        水产品加工及综合利用

 

主要代表性论文
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        (1)刘舒, 侯汉学, 等. 不同添加剂用量对面筋蛋白基口香糖的影响. 食品科学, 2011, 32(24): 130-135
        (2)刘舒, 汪秋宽, 何云海, 等. 厚叶海带生物活性成分的研究现状. 水产科学, 2013, 6(32): 361-367
        (3)郑金娃, 汪秋宽, 何云海, 刘舒. 海参多肽脱色脱腥工艺优化研究. 威廉希尔体育官网学报, 2013, 已录用